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Coordonnées, contacts et horaires d'ouverture du lieux

15, Rue de la Vigne aux Vieux

77710 Treuzy-Levelay

01 64 29 03 48

www.acacias-fontainebleau.com

Vous aussi venez passer quelques jours dans notre propriété en toute indépendance. Jean Claude et Micheline vous accueillent au cœur du gâtinais. A votre disposition, des chambres ou une maison d'hôtes indépendante, un équipement complet de jardin...

Sur réservation: séjour détente, gastronomique.

Interview de l'éco-acteur

Intérieur d'une chambre au gîte Les Acacias
Jean-Claude et Micheline Vergnol

Micheline : Nous sommes Micheline et Jean-Claude, et nous proposons des chambres d’hôtes sur la commune de Treuzy-Levelay, à 20 minutes de Fontainebleau et 15 minutes de Moret. Nous sommes aussi à égale distance du château de Vaux-le-Vicomte et Provins. Nous proposons deux formules : chambres d’hôte et gîte.

Quand et comment vous êtes-vous lancés dans cette activité ?

Micheline: C’est Stéphane Jachet qui travaille au Pôle Aménagement et Promotion du Territoire de la communauté de communes de Moret Seine-et-Loing, qui nous a dit qu’on correspondait – parce qu’on récupère l’eau, qu’on prend des produits locaux, de saison, ou bio, on produit nos légumes… Le petit déjeuner qui est servi ici n’est fait qu’à partir de produits locaux, voire du jardin. Fromage bio, laitages, œufs, jus de pomme… On privilégie tout ce qui est de proximité. Le directeur de la Réserve Biosphère Jean-Michel Martin est venu, a discuté avec nous, et nous a dit qu’on correspondait bien.

Qu'est-ce que vous proposez à vos clients dont vous aimeriez particulièrement parler ?

Micheline: On prépare tout avec des produits locaux. Le matin, on fait les œufs à la coque à la demande, on presse le jus de fruits frais… Bien sûr, ça nous prend du temps, mais on cherche la qualité. On a eu la Palme des Clients 2016 et 2017. On demande à nos clients pourquoi ils viennent, pour anticiper, savoir ce qu’ils veulent faire et ce qu’on peut leur proposer. On essaye de leur faire découvrir la région, sans jamais forcer. On propose d'utiliser nos vélos, de faire les tours en montgolfière dans la région, on les accompagne en forêt… On essaye de faire découvrir les acteurs de la région, en les orientant en fonction de leurs attentes. On aime faire découvrir, aimer les choses.

Jean-Claude : C’est notre boulot. Si on ne fait pas ça, autant ne pas faire chambre d’hôte.

Micheline : Si on n’aimait pas recevoir les gens, on arrêterait. S’il n’y a plus le plaisir de recevoir, autant arrêter. On essaye de faire plaisir aux gens, de leur faciliter la vie. C’est un échange. Je remercie toujours les gens par mail après qu’ils soient partis. Ça nous est bénéfique aussi.